SELELEKELA:
Lilemong tsa morao tjena, ho bile le thahasello e ntseng e hola molemong oa melemo ea bophelo bo botle ba tlatsetso ea tlhaho ea tlhaho. Tlatsetso e le 'ngoe e joalo e tšoenyang ke phofo ea libuka. E nkiloe ho meroho ea meroho, broccoli, phofo ena e lumela ho fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ka poso ena ea blog, re tla kenella hare ho phofo ea broccoli e tla ba le phofo ea broccoli e leng phofo le ho hlahloba melemo ea eona e sebetsang hantle.
Broccoli ke eng?
BroccoliSemela sa selemo le selemo se ka hola ho fihla ho 60-90 cm (20-40 ho) molelele.
Broccoli e ts'oana haholo le cauliflower e ngata, empa ho fapana le eona, lipalesa tsa eona tsa lipalesa li entsoe hantle ebile li bonahala ka ho hlaka. Inflorescence e ntse e hola qetellong ea kutu e bohareng, e boima ebile e botala bo lefifi. Violet, mosehla o mosehla kapa esita le lihlooho tse tšoeu li entsoe, empa mefuta ena ha e entsoe ka seoelo. Lipalesa li mosehla ka masapo a mane.
Nako ea kholo ea broccoli ke libeke tse 14-15. Broccoli e bokelloa ka letsoho hang kamora hore hlooho e thehiloe ka botlalo leha ho le joalo lipalesa li ntse li le sethaleng sa bona sa Bud. Semela se hlahisoa ke "lihlooho tse ngata" tse tsoang morao ho letlobo le morao-rao tse ka kotuloang hamorao.
Mefuta ea setso ea meroho ea Broccoli:
Broccoo ka boeona e na le nalane e telele 'me e jere makholo a lilemo. Meroho e lumeloa hore e simolohile sebakeng sa Mediterranean mme e ne e le karolo e tloaelehileng ea lijo tsa Roma ea boholo-holo. Leha ho le joalo, brocolin eo re e tsebang kajeno e hlile e tsoa hop e hlaha, e ileng ea hlahela lekholong la bo19 la lilemo BC Italy Italy.
Ts'ebeliso ea li-broccoli nts'oa, ka ho khetheha ke nts'etsopele e ncha. E fetohile ea tummeng ho elella bofelong ba lekholo la bo20 la lilemo e le bafuputsi ba se qalile ho koala melemo ea bona e fapaneng ea bophelo bo botle. Kajeno, likhalase tsa broccoli li sebelisoa e le tlatsetso ea lijo ebile e kenyellelitsoe lihlahisoa tsa bophelo bo botle tsa bophelo bo botle.
Kaoa, Broccoli e ne e se e fetile e le mohloli oa lijo. E ea bohlokoa ka lebaka la thepa ea eona e nepahetseng 'me e tsejoa ka ho ba morui, liminerale le fiber. E sebelisitsoe ka likolong tse fapaneng lefatšeng ka bophara, 'me ho sema ha sona se e lumella ho jeoa ka mefuta e tala le e phehiloeng.
Ha nako e ntse e tsamaea, Broccoli e bile botumo ba "superfood" ka lebaka la melemo ea eona e mengata ea bophelo bo botle. Hoa tsebahala hore ho ka fokotsa monyetla oa ho fokotsa likotsi tsa basomi ba bang, ho holisa bophelo bo botle ba pelo, tšehetso e phetseng hantle, le ho matlafatsa sesole sa 'mele.
Ts'ebeliso ea li-broccoli e tlatsetso ea lijo le lihlahisoa tsa bophelo bo botle e lumella litekanyetso tse ntle tsa metsoako e metle ea metsoako e metle ea li-broccoli, tse kang Glucoraphane, li lokela ho jeoa habonolo. Hangata libaka tsena li tloaelehile ho ba le maemo a itseng a metsoako ena, a netefatsa litekanyetso tse sa fetoheng le tse tšepahalang.
Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hlokomela hore ha libuka tse eketsehileng li ka fana ka melemo e meholo ea bophelo bo botle, e boetse e bohlokoa hape ho boloka lijo le meroho e mengata ea ho lefa.
CROCCOLI e ntšitsoeng ke efe?
Phokotso ea broccoli e entsoe ka ho sebetsa ka hloko le ho thibela meroho ho theha mofuta oa limatlafatsi tsa eona. E na le likarolo tse ngata tsa metsoako e telele ea mefuta-futa, ho kenyelletsa le Sulforaphane, Glucoranonin, livithamini, liminerale le li-antiaxidants. Likhamphani tsena li ikarabella bakeng sa melemo ea bophelo bo bongata bophelo bo amanang le ho u jella broccoli.
Mesebetsi e matla ea Antioxidant:
E 'ngoe ea litšobotsi tse sa tsejoeng ka ho fetisisa ea phofo ea broccoli ke thepa ea eona e matla antiaxidant. Antioxidiats e thusa ho loantša litlamorao tse mpe tsa li-radicals tsa mahala 'meleng, e ka bakang khatello ea maikutlo le ho kenya letsoho litabeng tse fapaneng tsa bophelo bo botle. Tšebeliso e tloaelehileng ea broccoli e ka thusa ho fokotsa ho ruruha, ho tšehetsa sesole sa 'mele, le ho sireletsa khahlanong le mafu a sa foleng.
(1) Sumforaphane:
Sumforaphane ke komporo e sebetsang e fumanoang mefuteng e phahameng ea broccoli fetisa. Ke mofuta oa phytochemical ka kotloloho ke litho tsa Isothiecananganate tsa lelapa leo, le tsebahalang ka ho khothaletsa thepa ea bophelo bo botle. Sumforaphane e thehiloe ha litoeba tsa litokelo tsa glucorano, li kopana le Myrosinase, enzyme e le Broccoli.
Ha u sebelisa likolobe tsa broccoli tse ngata kapa tse ngata tse kang broccoli, hop, kapa li-glucoranon tse ntseng li hlafuna kapa li slice. Sena se fella ka ho thehwa ha sulforaphane.
SULFRAphane e hlokometse ka lebaka leo batho ba eona ba sa lokelang ho fumana melemo ea eona ea bophelo bo botle. Ho lumeloa hore ho na le thepa ea antioxidant le a thibelang ho theola likotsi tsa mafu a sa tloaelehang, 'me le ka khetha mefuta e itseng ea mofets'e, lefu la pelo le la Parkinson le la Parkinson.
Patlisiso e fana ka maikutlo a hore sulforaphane e sebetsa ka ho kenya liprotheine tse bitsoang protheine e bitsoang Nrf2 (Nclear Factor Erythroid 2-Ama Quit NRF2 ke ntho ea ho kenya lengolo ho ka khothaletsa tlhahiso ea li-enzyme tse fapaneng tsa li-antioxidant le tse litšila. Ka ho kenya ts'ebetsong NRF2, Sumforaphane e ka thusa ho sireletsa lisele ho tsoa khatello ea maikutlo, ntlafatsa ts'ireletso ea 'mele, le ho tšehetsa bophelo ba' mele.
(2) glucoraranon:
GluCOPINININ ke motsoako oohle o leng teng ka tlhaho broccoli le meroho e meng e meroho. Hape ke selelekela komporong e 'ngoe ea bohlokoa e bitsoang Sumforaphane.
Ha broccoli e sebelisoa kapa e eketsehileng ea broccoli, enzyme e bitsoang myrosinase e sokolohang Glucomrane ho ea Sumforaphane. SULFRAHAN ke komporo e matla ea antioxidant le anti-à e hanyetsang e fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle.
GluCOPININ KAOFING e bontšitsoe hore e na le melemo e ntle ea bophelo. Ho lumeloa ho ba le thepa ea boithatelo, e thusang ho thibela le ho sebetsana le mefuta e fapaneng ea mofets'e. E kanna ea ts'ehetsa bophelo bo botle ba pelo ka ho fokotsa methapo ea cholesterol le ho khothaletsa pelo e phetseng hantle. Ntle le moo, GluColochen e ameha mererong ea 'mele ea' mele ebe e ka thusa ho tlosa chefo le tšilafalo.
Ka hona, Glucomrain e bapala karolo ea bohlokoa molemong oa ho holisa bophelo ba broccoli ho khothaletsa tsamaiso ea 'mele, ho loana le lefu la mmele, loanang le mafu a sa foleng.
(3) flavonoids:
Phofo ea broccoli e boetse e na le li-flavonooid tse fapaneng, tse kang Kaempferol le Queertin Mafatononooid Scavenelos tsa mahala, li sirelletsa lisele le lisele tse tsoang ho tšenyo e ka bang teng. Metsoako ena e ka thusa ho fokotsa ho ruruha, ho ntlafatsa tšebetso ea ho itšireletsa hoa mmele, le bophelo bo tšehetsang pelo.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore le phofo ea libuka e ka ba tlatsetso ea Bohlokoa Bophelong bo botle, ha ea lokela ho nkela phepelo e nepahetseng kotsing le meroho. Joalo ka mehla, ho khothalletsoa ho buisana le setsebi sa bophelo bo botle pele ho qala hore Regimen ea bophelo bo botle, haholo haeba u na le maemo a bophelo a bophelo bo botle kapa ho nka meriana.
Melemo ea menyetla e ka bang teng ea CROCCOLI Expres:
Khokahano e ntlafalitsoeng:
Phofo ea broccoli e tsebahala ka thepa ea eona ea litšila, haholo ka lebaka la mokokotlo oa sumforaphane. E bua ka katleho ea li-enzyme tse thusang 'mele ho tlosa chefo e kotsi le tšilafalo ea tikoloho, ho khothaletsa detoxalsion ka kakaretso.
Ts'ehetso ea Bophelo ba Cardiovascular:
Metsoako e entsoeng ka bioctive e fumanoang ho phofo ea broccoli, joalo ka glucoranon, e hokahane le ho khothaletsa bophelo bo botle ba pelo. Tšebeliso e tloaelehileng e ka thusa maemong a ho fokotsa cholesterol le ho tšehetsa sistimi e phetseng hantle ka pelo.
Litlamorao tsa Kankere:
Patlisiso e fana ka maikutlo a hore phofo ea broccoli e ka ba le thepa e thibelang anti-anti-conces ka lebaka la maemo a eona a phahameng a sulforaphane. Metsoako ena e bontšitsoe ho thibela kholo ea lisele tsa mofets'e le ho khothaletsa lefu la mofetše (lefu la selesele) mefuteng e fapaneng, ho kenyeletsa le kankere ea sefuba.
Bophelo bo botle:
Phofo ea broccoli e na le moea o nang le mafura, o fanang ka karolo ea bohlokoa ho boloka tsamaiso e phetseng hantle ea lijo. Ho kenyelletsa tlatsetso ena lijong tsa hau li ka thusa ho tsamaisa metsamao ea linoko, khothaletsa miniome e phetseng hantle, ebile e ka fokotsang kotsi ea mafu a lithethefatsi.
Mokhoa oa ho kenyelletsa phofo ea broccoli
Mokokotlo oa broccoli ke tlatsetso e sa tsoakoang e ka kenyelletsang habonolo kemisong ea hau ea letsatsi le letsatsi. E ka tsoakoa ka ho boreleli, le lithunya tsa protheine, kapa li ekeletsoa litlolo tse fapaneng tse kang sopho, li-souces le thepa e halikiloeng. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho latela litekanyetso tse khothalelitsoeng tse fanoang ke moetsi kapa ho buisana ka setsebi sa bophelo bo botle ho netefatsa ts'ebeliso e nepahetseng.
Smoothie:
Kenya khaba kapa tse peli tsa broccoli tse tsoang ho phofo ho ea Recipe ea hau ea Smoothie. Ena ke tsela e potlakileng le e bonolo ea ho kenyelletsa phofo ntle le ho chencha tatso haholo. E pate le litholoana joalo ka libanana, monokotsoai, kapa crrus ho bonesa tatso haeba ho hlokahala.
Liaparo tsa Salate:
Kopanya broccoli e nts'oa phofo ea oli ea mohloaare, konofolo, konofolo, konofolo ho etsa seaparo se fosahetseng le se fosahetseng. E oele ka holim'a salate ea hau eo u e ratang ka ho fetisisa kapa e e sebeliseng e le marinade bakeng sa khoho kapa tlhapi.
Sopho le likutu:
Fafatsa phofo e meng ea broccoli e nts'irele ka sopho ea hau kapa ho ntlafatsa tatso ea ho ntlafatsa le ho matlafatsa litaba tsa antioxidan. E tsoa hantle le sopho ea meroho, e tsitsa, kapa esita le sobas ea litapole.
Thepa e halikiloeng:
Kenya phofo ea broccoli e kenya phofo ea hau e halikiloeng joalo ka li-muffin, bohobe, bohobe kapa li-pancakes. E kanna ea fetola 'mala hanyane, empa e ke ke ea ama tatso ea bohlokoa haholo. Qala ka chelete e nyane, ho potoloha tee e le 'ngoe,' me u fetole ka khetho ea hau.
Lits'oants'o le li-sauces:
Kopanya broccoli e ntšitsoeng phofo ka litlama tse ling le linoko ho theha lijana tsa tloaelo kapa lisose bakeng sa lijana tsa hau. E ka ba kenyelletso e ntle ho likhalase tsa lapeng, li-sasece tsa biluce, kapa esita le ho hloka chelete.
Hopola ho qala ka chelete e nyane ebe e eketsa litekanyetso joalo ka ha u lakatsa. Ho feta moo, ho bohlokoa ho latela sethala se khothalletsoang se sebelisang sephutheloana sa broccoli se ngotsoeng ka har'a broccoli.
Phetha:
Phofo ea broccoli e tlatselletsoa ke tlatsetso ea tlhaho e fanang ka leloka le tsepamisitsoeng la metsoako e metle mekhahlelo e fumanoang broccoli. Ho tsoa ho thepa e ngata ho Antioxidant toundughlise litlamorao tsa mofefo le tšehetso ea lijo tsa moea, tlatsetso ena e hlokometse melemo ea eona e ka bang bophelo bo botle. Joalo ka tlatsetso leha e le efe ea lijo, ho bohlokoa ho buisana le setsebi sa tlhokomelo ea bophelo bo botle pele u e kenyelletsa kemisong ea hau. Fana ka 'mele oa hau matla a mangata le phofo ea broccoli le ho ba le litlamorao tse ntle ho ho ba le boiketlo ba hau ka kakaretso!
Iteanye le rona:
Botsoko bo bileng bo bile botsitso bo tummeng ba broccoli ho hula phofo ho tloha ka 2009. Re fana ka phofo ea boleng bo holimo ea broccoli e le 'ngoe ea boleng bo holimo. Haeba u thahasella ho reka lihlahisoa tsa rona, u ka fihla ho Milloway e le 'ngoe ka kotloloho ho botsa ka litheko tsa bona tsa litheko, le litlhoko tsa ho tsamaisa. Sehlopha sa rona sa litšebeletso sa bareki se tla khona ho u fa leseli lohle la ho reka ho tsoa ho bona.
Iteanye le rona:
Grace Hu (Motsamaisi oa Marketing):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (Ceo / Boss):ceo@biowaycn.com
Webosaete:www.biowaynutrition.com
Nako ea poso: nov-06-2023
