Phofo ea Fiber ea Citrus bakeng sa Lisebelisoa tsa Tlhaho tsa Lijo
Phofo ea Citrus Fiber ke faeba ea tlhaho ea lijo e nkiloeng ho tsoa makhasing a litholoana tsa citrus tse kang lilamunu, lilamunu le lime. E hlahisoa ka ho omisa le ho sila makhasi a citrus hore e be phofo e ntle. Ke motsoako o thehiloeng limela o fumanoang ho tsoa makhasing a citrus a 100% ho latela mohopolo oa tšebeliso e felletseng. Faeba ea eona ea lijo e na le faeba ea lijo e qhibilihang le e sa qhibiliheng, e etsang karolo e fetang 75% ea kakaretso ea litaba.
Phofo ea faeba ea citrus hangata e sebelisoa e le motsoako oa lijo ho eketsa faeba ea lijo lihlahisoa tse kang lintho tse besitsoeng, lino le lihlahisoa tsa nama. E ka boela ea sebelisoa e le sesebelisoa sa ho teteana, ho tsitsisa, le ho emulsifier ts'ebetsong ea lijo. Ho feta moo, phofo ea faeba ea citrus e tsebahala ka bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa sebopeho, ho boloka mongobo le bophelo ba lihlahisoa tsa lijo. Ka lebaka la tšimoloho ea eona ea tlhaho le thepa ea eona e sebetsang, phofo ea faeba ea citrus e tumme indastering ea lijo e le motsoako o hloekileng oa leibole.
| Lintho | Tlhaloso | Sephetho |
| Fiber ea Citrus | 96-101% | 98.25% |
| Organoleptic | ||
| Ponahalo | Phofo e ntle | Ho lumellana |
| 'Mala | e isang bosoeung | Ho lumellana |
| Monko o mobe | Tšobotsi | Ho lumellana |
| Latsoa | Tšobotsi | Ho lumellana |
| Mokhoa oa ho omisa | Ho omisa ka vacuum | Ho lumellana |
| Litšobotsi tsa 'Mele | ||
| Boholo ba Likaroloana | NLT 100% Ho pholletsa le letlooeng la 80 | Ho lumellana |
| Tahlehelo ha ho omisoa | <=12.0% | 10.60% |
| Molora (Molora o nang le Sulphate) | <=0.5% | 0.16% |
| Tšepe e Boima ka ho Fetisisa | ≤10ppm | Ho lumellana |
| Liteko tsa Microbiology | ||
| Palo yohle ya Dipoleiti | ≤10000cfu/g | Ho lumellana |
| Tomoso le Hlobo kaofela | ≤1000cfu/g | Ho lumellana |
| E.Coli | Tse mpe | Tse mpe |
| Salmonella | Tse mpe | Tse mpe |
| Staphylococcus | Tse mpe | Tse mpe |
1. Khothaletso ea Bophelo bo Botle ba Tšilo ea Lijo:E na le fiber e ngata lijong, e thusang ho ntlafatsa tšilo ea lijo.
2. Ntlafatso ea Mongobo:E monya le ho boloka metsi, e ntlafatsa sebopeho sa lijo le mongobo.
3. Ho Tsitsisa Mosebetsi:E sebetsa e le sesebelisoa sa ho tiisa le ho tsitsisa lijong.
4. Botle ba Tlhaho:E tsoa litholoana tsa citrus, e hohela bareki ba tsotellang bophelo bo botle.
5. Bophelo bo Telele ba Shelefo:E eketsa nako ea ho boloka lijo ka ho ntlafatsa ho boloka mongobo.
6. E sa bake alejiki:E loketse bakeng sa mefuta ea lijo tse se nang gluten le tse se nang allergen.
7. Mohloli o Tsitsitseng:E hlahisitsoe ka mokhoa o tsitsitseng ho tsoa lihlahisoa tse ling tsa indasteri ea lero.
8. E Boloketseng Bareki:Motsoako o thehiloeng limela o amoheloang haholo ke bareki le o nang le mabitso a mosa.
9. Mamello ea tšilo ea lijo:E fana ka faeba ea lijo e nang le mamello e phahameng ea mala.
10. Tšebeliso e Tenyetsehang:E loketse lijo tse nang le faeba e ngata, mafura a fokotsehileng, le tsoekere e fokotsehileng.
11. Ho Latela Melao ea Lijo:Ha e na allergen ka dikopo tsa halal le kosher.
12. Ho Tšoara Habonolo:Ho sebetsa ha eona ka mokhoa o batang ho etsa hore ho be bonolo ho sebetsana le eona nakong ea tlhahiso.
13. Ntlafatso ea Sebopeho:E ntlafatsa sebopeho, maikutlo a molomo le ho hlaka ha sehlahisoa sa ho qetela.
14. E bolokang tjhelete:Karolelano e ntle ea ts'ebetso le e khahlang ea litšenyehelo ho latela ts'ebeliso.
15. Ho Tsitsisa ha Emulsion:E tšehetsa botsitso ba li-emulsion lihlahisoa tsa lijo.
1. Bophelo bo Botle ba tšilo ea lijo:
Phofo ea faeba ea citrus e ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo ka lebaka la hore e na le faeba e ngata lijong.
2. Taolo ea Boima ba 'Mele:
E ka thusa ho laola boima ba 'mele ka ho khothalletsa boikutlo ba ho tlala le ho tšehetsa tšilo ea lijo e phetseng hantle.
3. Taolo ea Tsoekere Maling:
E thusa ho laola maemo a tsoekere maling ka ho fokotsa ho monyeha ha tsoekere tsamaisong ea tšilo ea lijo.
3. Taolo ea K'holeseterole:
E ka kenya letsoho taolong ea cholesterol ka ho tlama cholesterol tseleng ea tšilo ea lijo le ho thusa ho e felisa.
4. Bophelo bo Botle ba Mala:
E tšehetsa bophelo bo botle ba mala ka ho fana ka faeba ea prebiotic e fepang libaktheria tse molemo tsa mala.
1. Lihlahisoa tse Besitsoeng:E sebelisoa ho ntlafatsa sebopeho le ho boloka mongobo ka har'a bohobe, likuku le li-pastry.
2. Lino tse tahang:E eketsoa linong ho ntlafatsa maikutlo a molomo le botsitso, haholo-holo linong tse nang le lik'hilojule tse tlase kapa tse se nang tsoekere.
3. Lihlahisoa tsa Nama:E sebelisoa e le sesebelisoa sa ho kopanya le ho eketsa mongobo lihlahisoa tsa nama tse kang lisoseje le li-burger.
4. Lihlahisoa tse se nang Gluten:Hangata e kenyelelitsoe mefuteng e se nang gluten ho ntlafatsa sebopeho le sebopeho.
5. Mekhoa e meng ea lebese:E sebelisoa lihlahisoa tse seng tsa lebese tse kang lebese le yogurt tse entsoeng ka limela ho fana ka sebopeho se boreleli le botsitso.
Kenya litlhahiso:
Lihlahisoa tsa lebese: 0.25%-1.5%
Seno: 0.25%-1%
Lebese: 0.25%-2.5%
Lihlahisoa tsa nama: 0.25%-0.75%
Lijo tse hatselitsoeng: 0.25%-0.75%
Tshebetso e akaretsang ea tlhahiso e latelang:
Polokelo: Boloka sebakeng se pholileng, se omileng le se hloekileng, Sireletsa mongobo le khanya e tobileng.
Sephutheloana se Seholo: 25kg/moropa.
Nako ea ho etella pele: Matsatsi a 7 kamora odara ea hau.
Bophelo ba Shelofo: Lilemo tse 2.
Tlhokomeliso: Litlhaloso tse ikhethileng le tsona li ka finyelloa.
25kg/khetla
Sephutheloana se matlafalitsoeng
Tšireletso ea thepa
Hlahisa
Ka tlase ho 100kg, Matsatsi a 3-5
Tšebeletso ea ntlo le ntlo e bonolo ho e lata
Ka Leoatleng
Ho feta 300kg, Matsatsi a ka bang 30
Ho hlokahala morekisi oa tumello ea litsebi tsa koung ho tloha koung ho ea koung
Ka Moyeng
100kg-1000kg, Matsatsi a 5-7
Ho hlokahala morekisi oa litsebi oa tumello ea litšebeletso tsa boema-fofane ho tloha boema-fofaneng ho ea boema-fofaneng
Bioway e fumana mangolo a tumello a kang mangolo a USDA le a EU a tlhaho, mangolo a tumello a BRC, mangolo a tumello a ISO, mangolo a tumello a HALAL, le mangolo a tumello a KOSHER.
Faeba ea citrus ha e tšoane le pectin. Le hoja ka bobeli li tsoa litholoana tsa citrus, li na le thepa le ts'ebeliso e fapaneng. Faeba ea citrus e sebelisoa haholo-holo e le mohloli oa faeba ea lijo le bakeng sa melemo ea eona e sebetsang lijong le linong, tse kang ho monya metsi, ho teteana, ho tsitsisa le ho ntlafatsa sebopeho. Ka lehlakoreng le leng, pectin ke mofuta oa faeba e qhibilihang 'me hangata e sebelisoa e le moemeli oa gelling ho jeme, jellies le lihlahisoa tse ling tsa lijo.
E, faeba ea citrus e ka nkoa e le prebiotic. E na le faeba e qhibilihang e ka sebetsang e le mohloli oa lijo bakeng sa libaktheria tse molemo tsa mala, e leng se khothalletsang kholo ea tsona le ts'ebetso ea tsona tsamaisong ea tšilo ea lijo. Sena se ka tlatsetsa ntlafatsong ea bophelo bo botle ba mala le boiketlo ka kakaretso.
Faeba ea citrus e na le melemo e 'maloa, ho kenyeletsoa le ho liehisa ho senyeha ha lik'habohaedreite le ho monya tsoekere, e leng se ka thusang ho tsitsisa maemo a tsoekere maling le ho ntlafatsa kutloisiso ea insulin. Ho feta moo, ho bontšitsoe hore e fokotsa ho ruruha, ho amanang le mafu a tebileng a kang lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le mafu a pelo.
