Selelekela:
Lilemong tsa morao tjena, botumo ba natto, sejo sa setso sa Majapane sa soya se lomositsoeng, bo ntse bo eketseha ka lebaka la melemo e mengata ea bophelo bo botle. Sejo sena se ikhethang ha se monate feela empa hape se na le phepo e ntle haholo. Ka poso ena ea blog, re tla hlahloba hore na ke hobaneng ha natto e nkoa e phetse hantle 'me re buisane ka melemo e fapaneng ea phepo eo e fanang ka eona.
Bakeng sa lintlha tsohle, bala ho ea pele.
Natto ke eng?
Natto e na le limatlafatsi tse ngata
Natto e molemo bakeng sa masapo a hau ka lebaka la vithamine K2
Natto e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo
Natto e molemo bakeng sa microbiota
Natto e matlafatsa sesole sa 'mele
Na natto e hlahisa likotsi leha e le life?
U ka fumana natto hokae?
NATO KE ENG?
Natto e bonahala habonolo ka monko oa eona o ikhethang, o batlang o hlaba, athe tatso ea eona hangata e hlalosoa e le linate.
Japane, natto e atisa ho tšeloa soy sauce, mosetareta, chives kapa linoko tse ling 'me e sebelisoa ka raese e phehiloeng.
Ka tloaelo, natto e ne e etsoa ka ho phuthela soya e phehiloeng ka lehlakang la raese, leo ka tlhaho le nang le baktheria ea Bacillus subtilis holim'a eona.
Ho etsa joalo ho ile ha etsa hore baktheria e belise tsoekere e linaoang, e qetelle e hlahisa natto.
Leha ho le joalo, qalong ea lekholo la bo20 la lilemo, libaktheria tsa B. subtilis li ile tsa tsejoa 'me tsa aroloa ke bo-rasaense, ba ileng ba ntlafatsa mokhoa ona oa ho lokisetsa.
Natto e shebahala joaloka linaoa tsa soya tse phehiloeng tse koahetsoeng ka filimi e khomarelang, e khanyang. Ha natto e tsoakoa, filimi e etsa likhoele tse sa khaotseng, feela joaloka chisi e pasta!
Natto e na le monko o matla, empa tatso e sa nke lehlakore. E na le ho baba hanyane le mobu, tatso ea linate. Japane, natto e jeoa lijong tsa hoseng, ka sekotlolo sa raese, ’me e nōkiloeng ka mosetareta, soy sauce le eiee e tala.
Le hoja monko le chebahalo ea natto li ka ’na tsa khopisa batho ba bang, batho ba tloaelehileng ba natto ba e rata ’me ha ba khone ho e fumana! Ena e ka 'na ea e-ba tatso e fumanoeng ho ba bang.
Melemo ea natto e bakoa haholo ke ketso ea B. subtilis natto, baktheria e fetolang linaoa tse bonolo tsa soya hore e be lijo tse monate haholo. Nakong e fetileng, baktheria e ne e fumanoa lehlakang la reisi, le neng le sebelisetsoa ho belisa linaoa tsa soya.
Matsatsing ana, natto e entsoe ka setso se rekiloeng.
1. Natto e na le phepo e nepahetseng haholo
Ha ho makatse ha natto e atisa ho jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng! E na le limatlafatsi tse ngata, e leng se etsang hore e be lijo tse loketseng ho qala letsatsi ka leoto le letona.
Natto e Ruile ka Limatlafatsi
Natto e na le liprotheine tse ngata le fiber, e etsang hore e be lijo tse matlafatsang le tse bolokang bophelo. Har'a limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa tse fumanehang natto, e na le manganese le tšepe haholo.
| Limatlafatsi | Bongata | Boleng ba Letsatsi le Letsatsi |
|---|---|---|
| Likhalori | 211 kcal | |
| Protheine | 19 g | |
| Fiber | 5.4 g | |
| Khalsiamo | 217 mg | 17% |
| Tšepe | 8.5 mg | 47% |
| Magnesium | 115 mg | 27% |
| Manganese | 1.53 mg | 67% |
| Vithamine C | 13 mg | 15% |
| Vithamine K | 23 mcg | 19% |
Natto e boetse e na le metsoako ea bioactive le livithamini le liminerale tse ling tsa bohlokoa, joalo ka zinki, B1, B2, B5 le B6 divithamini, ascorbic acid, isoflavones, joalo-joalo.
Natto e cheka haholo
Linaoa tsa soya (tseo hape li bitsoang linaoa tsa soya) tse sebelisetsoang ho etsa natto li na le lintho tse ngata tse thibelang limatlafatsi, tse kang phytates, lectins le oxalates. Li-anti-nutrients ke limolek'hule tse thibelang ho monya ha limatlafatsi.
Ka lehlohonolo, ho lokisoa ha natto (ho pheha le ho belisoa) ho senya li-anti-nutrients tsena, ho etsa hore soya e siloe habonolo le limatlafatsi tsa tsona ho be bonolo ho li monya. Ka tšohanyetso sena se etsa hore ho ja soya ho be monate le ho feta!
Natto e Hlahisa Limatlafatsi tse Ncha
Ke nakong ea ho belisoa moo natto e fumanang karolo e kholo ea limatlafatsi tsa eona. Nakong ea ho belisoa, b. subtilis natto bacteria e hlahisa livithamine le ho lokolla liminerale. Ka lebaka leo, natto e na le limatlafatsi tse ngata ho feta linaoa tsa soya tse tala kapa tse phehiloeng!
Har'a limatlafatsi tse thahasellisang ke tekanyo e tsotehang ea vithamine K2 (menaquinone). Natto ke e 'ngoe ea mehloli e fokolang ea limela e nang le vithamine ena!
Sematlafatsi se seng se ikhethang ho natto ke nattokinase, enzyme e hlahisoang nakong ea ho belisoa.
Limatlafatsi tsena li ntse li ithutoa bakeng sa phello ea tsona bophelong ba pelo le masapo. Tsoela pele ho bala ho ithuta haholoanyane!
2. Natto e Matlafatsa Marapo, Ka lebaka la Vithamine K2
Natto e ka tlatsetsa bophelong bo botle ba masapo, kaha ke mohloli o motle oa calcium le vithamine K2 (menaquinone). Empa hantle-ntle vithamine K2 ke eng? E sebelisetsoa eng?
Vithamine K2, eo hape e tsejoang e le menaquinone, e na le melemo e mengata 'me ka tlhaho e teng lijong tse' maloa, haholo-holo nama le chisi.
Vithamine K e bapala karolo ea bohlokoa mekhoeng e 'maloa ea' mele, ho kenyelletsa le ho koala mali, ho tsamaisa calcium, taolo ea insulin, li-deposit tsa mafura, ho ngoloa ha DNA, joalo-joalo.
Vithamine K2, haholo-holo, e fumanoe e thusa ho teteana ha masapo 'me e ka fokotsa kotsi ea ho robeha ha lilemo. Vithamine K2 e thusa ho matlafatsa le boleng ba masapo.
Ho na le hoo e ka bang 700 micrograms tsa vithamine K2 ka 100g ea natto, ka makhetlo a fetang 100 ho feta linaoang tsa soya tse sa lomosoang. Ha e le hantle, natto e na le litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa vithamine K2 lefatšeng 'me ke e' ngoe ea lijo tse entsoeng ka limela! Ka hona, natto ke lijo tse nepahetseng bakeng sa batho ba latelang lijo tsa vegan, kapa feela bakeng sa ba sa jeng nama le chisi.
Libaktheria tsa natto ke lifeme tse nyane tsa 'nete tsa vithamine.
3. Natto e Tšehetsa Bophelo bo Botle ba Pelo Ka lebaka la Nattokinase
Sebetsa sa lekunutu sa Natto se tšehetsang bophelo bo botle ba pelo le methapo ke enzyme e ikhethang: nattokinase.
Nattokinase ke enzyme e entsoeng ke baktheria e fumanoang ho natto. Nattokinase e na le melemo e mengata 'me e ntse e ithutoa ka thepa ea eona ea anticoagulant, hammoho le liphello tsa eona ho lefu la pelo. Haeba e nooa kamehla, natto e ka ’na ea thusa ho fokotsa mathata a pelo esita le ho thusa ho qhala matsoele a mali!
Nattokinase e boetse e ntse e ithutoa ka phello ea eona ea tšireletso ho thrombosis le khatello ea mali.
Matsatsing ana, o ka fumana li-supplement tsa lijo tsa nattokinase ho ts'ehetsa mesebetsi ea pelo.
Leha ho le joalo, re khetha ho ja natto ka kotloloho! E na le fiber, li-probiotics, le mafura a molemo a ka thusang ho laola k'holeseterole ea mali. Natto ha se lijo tse khahlang feela empa hape ke mosireletsi ea matla oa pelo!
4. Natto e Matlafatsa Microbiota
Natto ke lijo tse ruileng ka li-prebiotics le li-probiotics. Lintho tsena tse peli li bohlokoa ho ts'ehetsa microbiota ea rona le sesole sa 'mele.
Microbiota ke pokello ea likokoana-hloko tse phelang ho symbiosis le 'mele ea rona. Microbiota e na le mesebetsi e mengata, ho kenyelletsa le ho sireletsa 'mele khahlanong le likokoana-hloko, ho cheka, ho laola boima ba' mele, ho tšehetsa sesole sa 'mele, joalo-joalo Microbiota e ka lebaloa kapa ea hlokomolohuoa, empa ke ea bohlokoa bakeng sa boiketlo ba rona.
Natto ke Lijo tsa Prebiotic
Lijo tsa prebiotic ke lijo tse matlafatsang microbiota. Li na le fiber le limatlafatsi, tseo libaktheria tsa rona tsa ka hare le tomoso li li ratang. Ka ho fepa microbiota ea rona, re tšehetsa mosebetsi oa eona!
Natto e entsoe ka linaoa tsa soya 'me ka hona e na le fiber e ngata ea prebiotic, ho kenyeletsoa inulin. Tsena li ka tšehetsa khōlo ea likokoana-hloko tse molemo hang ha li se li le tsamaisong ea rōna ea tšilo ea lijo.
Ho phaella moo, nakong ea ho belisoa, libaktheria li hlahisa ntho e koahelang linaoa tsa soya. Ntho ena e boetse e loketse ho fepa libaktheria tse molemo tsamaisong ea rona ea tšilo ea lijo!
Natto ke Mohloli oa Li-Probiotics
Lijo tsa probiotic li na le likokoana-hloko tse phelang, tse bontšitsoeng hore li molemo.
Natto e na le libaktheria tse sebetsang tse fihlang ho bilione ka gram. Libaktheria tsena li ka phela leetong la tsona tsamaisong ea rona ea tšilo ea lijo, tsa li lumella ho ba karolo ea microbiota ea rona.
Libaktheria tsa natto li ka etsa mefuta eohle ea limolek'hule tsa bioactive, tse thusang ho laola 'mele le sesole sa' mele.
Natto e Tšehetsa Sistimi ea 'mele ea ho itšireletsa mafung
Natto e ka kenya letsoho ho ts'ehetsa sesole sa rona sa 'mele maemong a mangata.
Joalokaha ho boletsoe ka holimo, natto e tšehetsa gut microbiota. Microbiota e phetseng hantle le e fapaneng e bapala karolo ea bohlokoa sesoleng sa 'mele, ho loantša likokoana-hloko le ho hlahisa li-antibodies.
Ho feta moo, natto e na le limatlafatsi tse ngata tse ka thusang ho tšehetsa sesole sa 'mele, joalo ka vithamine C, manganese, selenium, zinki, joalo-joalo.
Natto e boetse e na le metsoako ea lithibela-mafu e ka felisang likokoana-hloko tse ngata, tse kang H. pylori, S. aureus, le E. coli. Natto e ’nile ea sebelisoa ka lilemo tse ngata ho tšehetsa tsamaiso ea ’mele ea ho itšireletsa mafung ea ho tsoalisa manamane le ho a sireletsa tšoaetsong.
Ho batho, baktheria b. subtilis e 'nile ea ithutoa bakeng sa phello ea eona ea tšireletso tsamaisong ea' mele ea ho itšireletsa mafung ea batho ba hōlileng. Tekong e 'ngoe, barupeluoa ba nkileng b. subtilis li-supplement li bile le mafu a fokolang a ho hema, ha li bapisoa le ba nkileng placebo. Liphetho tsena lia ts'episa haholo!
Na Natto e Hlahisa Kotsi Efe?
Natto e kanna ea se tšoanele batho ba bang.
Joalo ka ha natto e entsoe ka linaoa tsa soya, batho ba nang le lefu la soya kapa ba sa mamelleheng ha baa lokela ho ja natto.
Ho phaella moo, soya e boetse e nkoa e le goitrogen 'me e ka' na ea se ke ea tšoanela batho ba nang le hypothyroidism.
Ntho e 'ngoe eo ho nahanoang ka eona ke hore natto e na le thepa ea anticoagulant. Haeba u noa meriana ea anticoagulant, buisana le ngaka pele u kenyelletsa natto lijong tsa hau.
Ha ho tekanyo ea vithamine K2 e amanang le chefo leha e le efe.
U ka Fumana Natto Hokae?
U batla ho leka natto le ho e kenyelletsa lijong tsa hau? U ka e fumana mabenkeleng a mangata a korosari ea Asia, sebakeng sa lijo tse hatselitsoeng, kapa mabenkeleng a mang a korosari.
Bongata ba natto e rekisoa ka literei tse nyane, ka likarolo tse fapaneng. Ba bangata ba bile ba tla le linoko, tse kang mosetareta kapa soy sauce.
Ho e nkela pele, o ka iketsetsa le natto lapeng! Ho bonolo ho e etsa ebile ha e theko e tlase.
U hloka feela metsoako e 'meli: linaoa tsa soya le setso sa natto. Haeba u batla ho natefeloa ke melemo eohle ea natto ntle le ho roba banka, ho iketsetsa natto ke tharollo e phethahetseng!
Organic Natto Powder Wholesale Supplier - BIOWAY ORGANIC
Haeba u batla morekisi oa organic natto powder, ke kopa ho khothaletsa BIOWAY ORGANIC. Lintlha ke tsena:
BIOWAY ORGANIC e fana ka phofo ea natto ea boleng bo holimo e entsoeng ka linaoa tsa soya tse khethiloeng, tseo e seng tsa GMO tse kenang tšebetsong ea setso ea ho belisoa ho sebelisoa Bacillus subtilis var. libaktheria tsa natto. Phofo ea tsona ea natto e sebetsoa ka hloko ho boloka melemo ea eona ea phepo e nepahetseng le tatso e ikhethang. Ke motsoako o bonolo le o feto-fetohang o ka sebelisoang lits'ebetsong tse fapaneng tsa culinary.
Setifikeiti: BIOWAY ORGANIC e netefatsa maemo a holimo ka ho fetisisa ka ho fumana litifikeiti tse tsebahalang, joalo ka litifikeiti tsa tlhaho ho tsoa mekhatlong e tsebahalang ea setifikeiti. Sena se tiisa hore phofo ea bona ea organic natto ha e na litlatsetso tsa maiketsetso, chefo e bolaeang likokoanyana, le lintho tse fetotsoeng ka liphatsa tsa lefutso.
Iteanye le rona:
Grace HU (Mookameli oa Lipapatso):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Mookameli):ceo@biowaycn.com
Webosaete:www.biowaynutrition.com
Nako ea poso: Oct-26-2023
