Tšebeliso ea phofo ea konofolo e ntse e tumisitsoe ke litokisetso tse fapaneng tsa Culinary ka lebaka la tatso ea eona e ikhethang le monko o ikhethang. Leha ho le joalo, ka tlhokomeliso e ntseng e eketseha ea mekhoa e mengata ea manyolo le e tsitsitseng, ba botsa hore na ho bohlokoa hore phofo ea liaparo e be e manyolo. Sengoliloeng sena se ikemiselitse ho hlahloba sehlooho sena ka botebo, ho hlahloba melemo eaPolao ea Garlic ea Ncha le ho rarolla matšoenyeho a tloaelehileng ho potoloha tlhahiso le tšebeliso ea eona.
Melemo ea phofo ea kono e ntlafalitsoeng ke efe?
Mekhoa ea temo ea tlhaho e letsa pele ho qoba ho qoba likhopolo tsa maiketsetso, manyolo le lintho tse hlophisehileng ka tlhaho. Ha u ntse e hlahisoa, phofo ea konofolo ea manyolo e hlahisoa ho tsoaloa lijalo tse lenngoeng ntle le tšebeliso ea lintho tsena tse ka bang kotsi. Mokhoa ona ha o khone ho thusa tikoloho feela ka ho fokotsa pherekano ea lik'hemik'hale le ho senya meroho empa hape e khothaletsa bophelo bo botle le boiketlo ba bareki.
Boithuto bo bongata bo khothalelitse hore lihlahisoa tse matla, li ka kenyelletsa konofolo, konofolo e ka ba le konofolo ea metsoako e nepahetseng joaloka livideo, livithamini le liminerale tse bapisoang le balekane ba bona ba holileng lipotso. Metsoako ena e bapala likarolo tsa bohlokoa ho tšehetsa sesole sa 'mele,' me u fokotse kotsing ea mafu a sa foleng. Ka mohlala, sengoli se neng se etsoa ke Barański Et al. .
Ho feta moo, phofo ea manyolo e manyolo hangata e bonoa e le hore ho be le tatso e matla le e matla haholoanyane ha e bapisoa le mefuta eo e seng ea manyolo. Sena se hlahisoa ke hore mekhoa ea hore mekhoa ea manyolo e khothaletsa nts'etsopele ea tlhaho ea litsomi tsa lema e ikarabellang ho kutloa monko le tatso. Thuto ea Zhao et al. (2007) O fumane hore bareki ba lemohile meroho ea manyolo hore ba be le litlolo tse matla tse bapisoang le li-collecors tse matla tse bapisoang le balekane ba bona bo tloaelehileng.
Na ho na le mathata a ho sebelisa phofo e sa senyehang ea konofolo?
Le ha phofo ea konofolo e phehang e fana ka melemo e fapaneng, ho bohlokoa ho nahana ka mathata a ka bang teng a ho sebelisa mefuta eo e seng ea manyolo. Mohlomong koleche e holiloeng ke maiketsetso le manyolo nakong ea temo, e ka sisang masala sehlahisoa sa ho qetela.
Batho ba bang ba ka tšoenyeha ka litlamorao tsa nako e telele tsa ho senya masaletseng ana, joalo ka ha ba ntse ba hokahane le mathata a bophelo bo botle, joalo ka tšisinyeho ena ea bophelo bo botle, e joalo ka pherekano ea chelete, e nang le kotsi le kotsi e kholo ea baelomi. Thuto ka Valcke et al. (2017) O khothalelitse hore ho pepesetsoa ha maprofune ho ka eketsa kotsi ea ho ba le mofets'e le litaba tse ling tsa bophelo bo botle. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hlokomela hore maemo a masalela ana a laoloa ka thata le ho hlahlobisoa ho netefatsa hore li oela ka meeli e sireletsehileng bakeng sa tšebeliso.
Ho nahanisisa ho eketsehileng ke phello ea tikoloho ea mekhoa ea temo e tloaelehileng. Ts'ebeliso ea lifaele tsa manyolo le manyolo li ka tlatsetsa litšila tsa mobu, tšilafalo ea metsi le mefuta ea li-bidi tsa limela. Ntle le moo, tlhahiso le lipalangoang tsa litlolo tsena tsa temo li na le matla a boloi, a kenya letsoho hore e be mobu oa khase o futhumatsang lefatše le phetoho ea maemo a leholimo. Reganald le wechthari (2016) ba totobatsa melemo ea tikoloho ea tikoloho, ho kenyelletsa le bophelo bo botle ba mobu, poloko ea metsi le libaka tse bolokiloeng.
Ke phofo ea konofolo e theko e phahameng haholo e theko e boima, 'me e loketse litšenyehelo?
E 'ngoe ea lintho tse atileng haholoPolao ea Garlic ea Nchake theknoloji ea eona e phahameng e bapisoang le mefuta eo e seng ea manyolo. Mekhoa ea temo ea manyolo e sebetsa hantle haholo ebile e na le litholoana tse ngata tsa lijalo tse sebetsang, tse ka tsamaisang litšenyehelo tsa tlhahiso. Thuto ea Seufert et al. (2012) O fumane hore lits'ebetso tsa temo ea manyolo, ka kakaretso, le ha lijalo tsa lihlahisoa li fapana ho latela sejalo le maemo a hola.
Leha ho le joalo, bareki ba bangata ba lumela hore melemo e nepahetseng ea bophelo le ea tikoloho ea phofo ea bafokoli ba korong e tsoang ka ntle ho tefo e eketsehileng. Bakeng sa ba pelekang mekhoa e khotsofatsang le eco-matsete ho phofo ea konofolo ea Lekhetho e ka ba khetho ea bohlokoa. Ho feta moo, lithuto tse ling li bontša hore lijo tsa manyolo li kanna tsa ba le boleng bo phahameng ba phepo e phahameng, e neng bo ka buella litšenyehelo tse phahameng bakeng sa bareki ba phetseng hantle.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore phapang ea theko lipakeng tsa konofolo ea manyolo le ea senang manyolo e ka fapana ho latela lintlha tse kang tikoloho, mofuta le ho fumaneha. Bareki ba ka fumana theko e kholo kapa ho reka ho tsoa mebareng ea lihoai tsa moo ba ka thusa ho fokotsa phapang. Ho feta moo, kaha li batla lihlahisoa tsa bana li eketseha, moruo o ka lebisa lithekolelong tse tlase nakong e tlang.
Lintlha Tseo U Lokelang ho li nahana ha u khetha phofo ea konofolo kapa e se nang molekane
Ha qeto ea ho khethaPolao ea Garlic ea NchaQetellong qetellong re latela khetho ea motho ka mong, lintho tse tlang pele bophelong bo bong, le litekanyetso tsa lichelete, ho na le lintlha tse 'maloa tseo ba nang le tsona tseo ba lokelang ho nahana ka tsona:
1. Matšoenyeho a Bothata ba Bothata: Batho ba nang le maemo a nepahetseng
2. Tšusumetso ea tikoloho: Bakeng sa ba amehileng ka phello ea tikoloho ea mekhoa ea temo ea temo, phofo ea konofolo ea khale e ka ba khetho e tsitsitseng haholoanyane.
3. Tafole le likhetho tsa laits: Bareki ba bang ba ka khetha tatso e kholo le e matla ea phofo ea konofolo, ha ba bang ba ka se lemohe phapang ea bohlokoa.
4. Ho fumaneha le ho fumaneha: Ho fumaneha le ho fumaneha ha phofo ea manyolo e le 'ngoe sebakeng se itseng ho ka susumetsa ts'ebetso ea ho etsa liqeto.
5. Litšenyehelo le tekanyetso: Ha bareki ba konofolo ka kakaretso ke chelete e ngata haholo, bareki ba lokela ho nka tekanyetso ea bona ea lijo tsa lijo tsa hoseng le pele ha ba etsa khetho ea bona.
Ho bohlokoa hape ho tseba hore ho ja lijo tse leka-lekaneng le tse fapaneng, ho sa tsotelehe lintho tsa metsoako ke manyolo kapa e seng manyolo bakeng sa bophelo bo botle le ho phela hantle.
Sephetho
Qeto ea ho KhethaPolao ea Garlic ea NchaQetellong qetellong ho latela khetho ea motho ka mong, lintho tse tlang pele bophelong. Le ha phofo ea Gardic e nang le lefu la Gardic e fana ka melemo e nepahetseng ea bophelo le tikoloho, mefuta eo e seng ea tikoloho e ntse e hlahlojoa e sireletsehile ka tekano le ka har'a meeli ea taolo.
Bareki ba lokela ho hlahlobisisa lintho tse tlang pele bophelong ba bona, ho beha melemo le lits'ebeletso, 'me u etse qeto e boletsoeng ho litlhoko le litekanyetso tsa bona tse khethehileng. Ho sa tsotelehe khetho, teka-tekano le phepo e nepahetseng e lula e le bohlokoa bakeng sa boiketlo ba ho phela hantle.
Boaway Orchic e fuoa ho boloka maemo a taolo le litheolelo tsa rona li tiisa ka botlalo le litlhokahalo tsa polokeho tsa ho sebelisa indastering ea litaba. E matlafalitsoe ke sehlopha sa litsebi tse fumanoang litsong, khamphani e fana ka tsebo ea khoebo le tšehetso ea ho etsa liqeto tse babiselitseng hantle tse amanang le litlhoko tsa bona tse khethehileng. E ikemiselitse ho fana ka ts'ehetso e ikhethang ea bareki, thuso ea tekheniki e fana ka tšehetso ea bongaka, thuso ea tekheniki e fana ka tšehetso ea mahlale, thuso ea tekheniki e fana ka tšehetso ea mahlale, thuso ea tekheniki e fanang ka tšehetso E thehiloe ka 2009, k'hamphani e hlahile e le setsebiLikoloi tsa GAL CORICE CAREDER POREDER, e tummeng bakeng sa lihlahisoa tse tšobehileng thoriso e hlokang thoriso e tsoang ho bareki lefatšeng ka bophara. Bakeng sa lipotso mabapi le sehlahisoa sena kapa linyehelo tse ling, batho ka bomong ba khothalletsoa ho ikopanya le manamane a bapanting mohau hu hograce@biowaycn.comKapa etela sebaka sa rona sa marang-rang ho www.biowayorganicinc.com.
Litšupiso:
1. Barański, m., € Ho na le melumo e phahameng ea antioxidant le tse tlase tse tlase tsa masala a likoluoa tsa merusu ea lijalo tsa merusu: tlhahlobo ea lingoliloeng le lihlahla tse hlophisehileng le meta. Bohareng ba phepo ea Borithane, 11 (5), 794-811.
2. Trinion, WJ (2010). Lijo tse nang le manyolo li na le limatlafatsi tse ling tsa limatlafatsi tse ling, maemo a tlase a meriana e bolaeang likokonyana, a ka fana ka melemo ea bophelo ho bareki. Tlhahlobo ea litlhare tsa kalafo, 15 (1), 4-12.
3. Lairon, D. (2010). Boleng ba phepo e nepahetseng le polokeho ea lijo tsa manyolo. Tlhahlobo. Acrochemy bakeng sa nts'etsopele e matla, 30 (1), 33-41.
4. Reganald, jp, & wechter, jm (2016). Temo e manyolo lekholong la mashome a mabeli a motso o mong ea lilemo. Limela tsa tlhaho, 2 (2), 1-8.
5. Seufert, V., Ramankutty, N., & Fley, Ja (2012). Ho bapisa tlhahiso ea temo ea manyolo le e tloaelehileng. Tlhaho, 485 (7397), 229-232.
6. Smith-spangler, C., Brandeau, ML, Bavin, Pōnson, M., Eschbach, PJ, ... & Bravata, ... ... 2012). Na lijo tsa manyolo li sireletsehile kapa li phetse hantle ho feta mefuta e meng ea tlhaho? Tlhahlobo ea tsamaiso. Libuka tsa bongaka tsa kahare, 157 (5), 348-366.
7. Valcke, M., Rochette, L., Normandin, L., Belle, M. (... 2017). Tlhahlobo ea kotsi ea bophelo bo botle ba motho ka ho sebelisa litholoana le meroho e nang le mokokotlo o ka tlase: mofetše le pono e se nang mofetše Tikoloho ea Machabeng, 108, 63-74.
8. Mariha, CK, CK, & Davis, SF (2006). Lijo tsa manyolo. Bongoli ba lijo tsa lijo, 71 (9), R117-R144.
9. E sebetsana le V. (2001). Boleng ba phepo e nepahetseng ea litholoana tse tloaelehileng litholoana, meroho le litho tsa thollo. Sengoloa sa mefuta e meng ea kalafo le e tlatsetsang, 7 (2), 161-173.
10. Zhao, X., likamore, ea., Matta, Z. Tlhahlobo ea bareki ba Consumer ea mantsoe a nang le meroho le meroho e holiloengenen. Bongoli ba lijo tsa feshene, 72 (2), S87-S91.
Nako ea poso: Jun-25-2024
