I. Selelekela
A. bohlokoa ba li-spetners lijong tsa kajeno
Bakoenebe ba phetha karolo ea bohlokoa lijong tsa sejoale-joale ha ba sebelisoa haholo ho matlafatsa tatso ea lijo tse fapaneng le lino tse fapaneng. Ebang ke tsoekere, ea bapalang ea maiketsetso, linoha tsa tsoekere, li-blowritititi tsa tlhaho, lijalo li fana ka monate bakeng sa ho eketsa menoang, botenya, batho ba bangata ba bohlokoa haholo. Ntle le moo, bakoenebe ba sebelisoa tlhahisong ea mefuta e fapaneng ea lijo le lefu la tsoekere, ka hona ba bontša tšusumetso ea bona ea bohlokoa indastering ea kajeno.
B. Morero le sebopeho sa Tataiso
Tataiso ena e felletseng e etselitsoe ho fana ka botebo ka ho shebana ka botebo ba li-skyer tse fapaneng tse fumanehang 'marakeng. Tataiso e tla akaretsa mefuta e fapaneng ea li-switlawane, ho kenyelletsa le lino tse mabenyane tsa litšoantšo, tsa Achulfame, hammoho le Erythritol, Mannitol le Xylito. Ntle le moo, e tla hlahloba lino tse tsoekere tse ratehang le tse sa tloaelehang tse kang L-fucose, L-ghamnose, Mogro Kantle, ho senola ts'ebeliso ea bona. Ho feta moo, ho tsebisoa ha tlhaho e kang stevia le ho t'halose ho tla tšohloa. Tataiso ena e tla ba ho tse peli tse tsoang ho tse lithuno tsa bophelo, le lits'ebetso tse loketseng, ho fana ka litlhokahalo tse nang le kakaretso e akaretsang ho ba thusa ho etsa liqeto tse bakoang. Qetellong, tataiso e tla fana ka maikutlo a ho beha melao le likhothaletso, ho kenyeletsa le lithibelo tse fapaneng tsa lijo tse tsoekere, hammoho le li-Brands tse khothalletsoang. Tataiso ena e etselitsoe ho thusa batho ka bomong ho etsa liqeto tse nang le tsebo ha u khetha li-spetrers bakeng sa ts'ebeliso ea motho kapa ea bohlokoa.
II. Li-spietmer tsa maiketsetso
Baletsi ba maiketsetso ke lijalo tsa tsoekere tse sebelisetsoang ho soka lijo le lino ntle ntle ho ho eketsa likhalori. Ka makhetlo a mangata a monate ho feta tsoekere, kahoo ho hlokahala chelete e fokolang feela. Mehlala e tloaelehileng e kenyelletsa Aspartame, actrallose le saccharin.
A. Aspartame
Aspartameke e 'ngoe ea li-spoletlane tse sebelisoang haholo lefatšeng' me hangata li fumanoa lihlahisoa tse fapaneng tsa tsoekere kapa "lijo". E ka ba makhetlo a ka bang 200 ho feta tsoekere mme hangata e sebelisoa hammoho le li-skyricared tse ling tse tsoekere ho etsisa tatso ea tsoekere. Aspartame e entsoe ka acino acidu acidu acid, aspartic acid, le phenyanine, e kopaneng hammoho. Ha a fela, aspalirmeme o thella atino Aciduent, Methanol, le Phenyanine. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hlokomela hore aspartame e lokela ho qojoa ke batho ka bomong le ho etsa lefutso) lefu la liphatsa tsa lefutso, kaha li sa khone ho metabolize. Aspartame e tsebahala ka litaba tse fokolang tse etsang hore e be le monyetla o tloaelehileng hore batho ba shebe ho fokotsa tsoekere le ho sebelisoa khalori.
B. ACESESULFAME Postassium
Acensulfame Postasiasium, hangata ho thoe, Achulfame K, K, ke makhetlo a ka bang 200 a monate ho feta tsoekere. Ke ntho e tiileng, e etsa hore e be e loketseng ho sebelisoa ka ho baka le ho pheha. Hangata pota Seboka sa Achulfame hangata se sebelisoa hammoho le li-sweetners tse ling ho fana ka profilleng e pota-potileng hantle. Ha e tšepe le 'mele' me ha e thabise feela, ea kenya letsoho ho boemo ba eona ba zero-khalori ea eona. Acensulfame Postassium e amoheloang linaheng tse ngata ho potoloha le lefatše, ho kenyeletsoa lino tse tahang, li-dingt, likuku.
C. Sutulose
Suctrallose ke selikalikoe sa khalori e se nang maikutlo se se nang bana se ka bang 600 se monate ho feta tsoekere. E tsejoa ka botsitso ba eona mochesong o phahameng, o etsa hore o tšoanele ho sebelisoa ha o pheha le ho baka. Suctralose e tsoa ho tsoekere ka ts'ebetso ea mehato e mengata e nkang lihlopha tse tharo tsa mafura a hydrogen-oksijene monokoli oa li-chlorine. Phetoho ena e thibela 'mele ho tloha ho metaboolings, e bakang tšusumetso e kholo ea sebini. Bokhabane hangata bo sebelisoa e le senotlolo se nang le likepe tsa likepe lijo tse fapaneng tsa lijo le lihlahisoa tse kenyelletsang lijo tse sebelisang sodas, thepa e halikiloeng le lihlahisoa tsa lebese.
Barekisi bana ba maiketsetso ba fana ka likhetho tsa batho ba shebang tsoekere le ba matha ba ntse ba natefeloa ke lijo le lino tse monate. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho li sebelisa ka teka-tekano le ho nahana ka maemo a motho a le mong ha a ba le lijo tse leka-lekaneng.
III. Ho tsoekere ea tsoekere
Ho na le tsoekere ea tsoekere, hape e tsejoang e le mafomo, ke mofuta oa ho fifala o hlahelang ka tlhaho litholoana le meroho, empa le tsona li ka hlahisoa mosebetsing. Hangata li sebelisoa e le limpiki tsa tsoekere tse fumanehang lihlahisoa tsa tsoekere tse ntle le tse tlase. Mehlala e kenyelletsa erythritol, Xyliko le sorbol.
A. Erythritol
Erythritol ke joala bo hlaha ka tlhaho litholoana le lijo tse belang. E boetse e hlahisitsoe khafetsa ka seketsoana sa tsoekere ka tomoso. Erythritol e ka ba 70% e monate joalo ka tsoekere ebile e na le phello e pholileng lelemeng ha e ntse e jeoa, e ts'oanang le koena. E 'ngoe ea melemo ea bohlokoa ea Erythrine ke hore likhamareteng tsa tsoekere ea tsoekere, li ratoa lijong tse ngata kapa tsa letogenic. Ntle le moo, Erythrinel e atile haholo ke batho ba bangata ebile ha e bake ho khopisoa ke lijo tse ngata tse ka amanang le lijo tse ling tse ka amaneng le lino-holo tse ling. E sebelisoa hangata e le tsoekere e ntle ea tsoekere ea ho baka, lino tse letsoai le tse boreleli tsa fetepico.
B. Mannitol
Mannitol ke joala ba tsoekere bo hlahang litholoana litholoana le meroho e mengata. E ka ba 60% ho isa ho 70% e le monate joalo ka tsoekere mme hangata e sebelisoa e le leroothonyana le lengata ka lihlahisoa tsa tsoekere tse se nang tsoekere le tse fokotsehileng. Mannitol o na le phello e pholileng ha e fela 'me e sebelisoa hangata ho hlafuna chepisi, linepe tse thata le lihlahisoa tsa meriana. E boetse e sebelisoa e le khetho e sa susumetsang ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho kha metsi mokolokong, ho thusa ho sisinyeha ha metsi. Leha ho le joalo, tšebeliso e feteletseng ea mannitol e ka lebisa ho bohloko ba gastrointetown le lets'ollo ho batho ba bang.
C. xylitol
Xylitol ke joala ba tsoekere bo tloaetseng ho tsoa lehong le bitsitsoeng kapa ho hlahisoa ke lisebelisoa tse ling tse kang li-cobs tsa semela. E batla e le monate joalo ka tsoekere ebile e na le profil e tšoanang ea tatso, e e etsang tsoekere e tummeng bakeng sa lits'ebetso tse fapaneng. Xyliko e na le li-khalorie tse tlase ho feta tsoekere le ho etsa hore ho be le tšusumetso e nyane ea tsoekere, e etsang hore e be le lijo tse nang le lefu la litlolo kapa tse latelang lijo tse tlase. Xyliko e tsebahala ka bokhoni ba eona ba ho thibela kholo ea libaktheria, haholo-holo li-mmantas tsa menoang. Thepa ena e etsa hore Xylit e tloaelehileng motsoako o tloaelehileng matsoapong a se nang tsoekere, meromong le lihlahisoa tsa tlhokomelo ea molomo.
D. Maltitol
Maltitol ke tsoekere e tsoekere e sebelisoang e le ea tsoekere e sebakeng sa tsoekere le se fokolang se fokotsang tsoekere. E ka ba 90% e monate joalo ka tsoekere 'me hangata e sebelisoa ho fana ka bongata le monate ho lits'ebeletso tse kang chokolete, li letetsa le thepa e halikiloeng. Maltipol e na le tatso e tšoanang le e etsang tsoekere, e e etsa khetho e tsebahalang ea ho theha mefuta ea mahala ea tsoekere. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hlokomela hore maltimo a sebelisa Maltimo a ka le tlisa ho ba bang mathata le litlamorao ho batho ba ithatang.
Li-alters tsena tsa tsoekere li fana ka mefuta e meng ea tsoekere bakeng sa tsoekere ea setso bakeng sa batho ba shebang tsoekere kapa ho laola maemo a tsoekere ea mali. Ha a nooa ka teka-tekano, chelie ea tsoekere e ka ba karolo ea lijo tse leka-lekaneng le tse phetseng hantle bakeng sa batho ba bangata. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola mamello ka bomong le litlamorao tse teng ho na le lijo tse teng ha o ka ba kenyelletsa lijong.
IV. E sa tloaelehang le e sa tloaelehang
Barekisi ba sa tloaelehang ba sa tloaelehang ba bua ka li-agens tse monate tse sa sebelisoeng haholo kapa khoebong. Tsena li ka kenyelletsa likhang tsa tlhaho kapa tse ling tse nang le thepa e nyarosang tse sa fumanoeng 'marakeng. Mehlala e ka kenyelletsa mojirade ho tloha kampetsoe ea lebopo, thaimatin ho tsoa litholoana tsa Katemfe, le lijalo tse fapaneng tse fapaneng tse kang L-fucose.
A. L-- India
L-Signoses ke tsoekere e etsahalang ka tlhaho, e fumaneha ka lintho tsa limela tse kang Hemicellulo le Pectin. Ke tsoekere e sa tloaelehang ebile e sa sebelisoe hangata e le motho ea shapuoa ke indastering ea lijo. Leha ho le joalo, e khahliloe ke melemo ea eona ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa karolo ea bophelo ba bophelo bo botle, ho kenyelletsa le mosebetsi oa bophelo bo botle, ho kenyelletsa le mosebetsi oa bophelo bo botle le ho fokotsa maemo a Glucose ea Velucose. L-Maranasose e ithutoa ka monyetla ona oa ho sebelisa tsoekere ea tsoekere le ho ts'ehetsa taolo ea boima ba 'mele. Ha e ntse e hlokahala lipatlisiso tse ling ho utloisisa ka botlalo litlamorao tsa motho bophelo bo botle ba motho, L-Arabanose ke seliba se khahlang ka likopo tsa lihlahisoa tse pharaletseng.
B. l-fucose
L-fucose ke tsoekere e fumanoang mehloling ea tlhaho, ho kenyelletsa le li-funged tse sootho, li-fungus tse ling le lebese la mahe. Le ha e sa sebelisoe hangata e le monko o monate, L-fucose o ithutetsoe melemo ea bophelo bo botle, haholo ts'ebetsong ea mmele ea ho hloleha, e bile e le kelello bakeng sa baktheria e molemo Gut. E boetse e etsetsoa thepa ea eona e thibelang mafutsana le a thibelang pele. Ka lebaka la ketsahalo ea eona e sa feleng le litlamorao tsa bophelo ba L-fucose ke karolo e khahlisang ea phepelo le bophelo ba phepo e phepo.
C. L-Risennose
L-Rhamnose ke tsoekere e etsahalang ntle ho tlhaho ea lihlahisoa tse fapaneng, ho kenyelletsa litholoana, meroho le limela tsa kalafo. Le ha e ntse e sa sebelisoe haholo joaloka moo e leng Slengtener, L-Rham e ithutileng thepa ea eona ea pele, e ntšetsa pele kholo ea ho eketseha ha libteria hantle ebile e ka ba ea ts'ehetsa lijo tsa mapolanka. Ntle le moo, L-Rhamnose e hlahlojoa hape bakeng sa lits'ebetso tsa eona tse ka tlase tsa tšoaetso ea baktheria le hore ke moemeli ea hanyetsang. Morero oa eona le lithuto tsa bophelo bo botle li etsa hore L-Ranchose sebaka se khahlisang sa lipatlisiso bakeng sa ts'ebeliso ea eona ho lijo le li-supplement.
D. Mogroside V
Mogroside V ke motsoako o fumanoang ka litholoana tsa Siraitia Grosveria Grosverii, e tsejoang e le mofuta oa tšiboho ea 'mele. Ke ntho e sa tloaelehang ebile e bapala ka tlhaho e monate haholo ho feta tsoekere, e e etsa khetho e tloaelehileng e le sebaka sa tsoekere sa tlhaho. Mogro Side o ithutile melemo ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le thepa ea bophelo bo botle le bokhoni ba eona ba ho tšehetsa tsamaiso ea tsoekere ea tsoekere ea mali. Hangata e sebelisoa hammoho le li-sweateners tse ling ho ntlafatsa monate ha o ntse o fokotsa tsoekere ka bophara le lino. Ka ho ba le thahasello e matla ea lipalesa tsa tlhaho, Mogoro o ile a hlokomela tatso e ikhethang le tatso ea eona e ikhethang le e ka etsang lintho tse khothatsang tsa bophelo bo botle.
E. Thamatin
Thamatin ke mofumahali ea tsoang liprotheine tse tsoang tholoana ea semela sa Katemfe (Thamatococccccus danielli). E na le tatso e monate 'me e le monate ho feta tsoekere, e lumella tšebeliso ea eona ho bongata ba eona e le sebaka sa tsoekere. Thamatin e na le monyetla oa ho ba le tatso e hloekileng, e tsoekere ntle le 'mele o mosoeu hangata e amanang le li-spietrines tsa maiketsetso. E boetse e tumme, e etsa hore e be e loketseng tšebeliso maemong a mangata a lijo le likopo tse ngata. Ho feta moo, thamatin e ntse e ithutoa molemong oa eona oa bophelo bo botle, ho kenyelletsa le thepa ea eona ea ho antipole le antioxicrial le karohano ea eona ea ho melaoana ea Thato ea Thapolo.
Banana bana ba sa tloaelehang ebile ba sa tloaelehang ba fana ka litšobotsi le melemo ea bophelo bo botle, ba ba etsang sebaka sa thahasello ea ho etsa lipatlisiso le lits'ebetsong tse teng ho lijo. Le ha e kanna eaba ha e ea amoheloa hohle e le banyali ba setso, thepa ea bona e ikhethang le bophelo bo botle ba etsa hore batho ba etse lintho tse khahlang tsa ho batla batho ba phetseng hantle.
V. tse tsoekere tsa tlhaho
Li-sweetewars tsa tlhaho ke lintho tse tsoang limela kapa mehloli e meng ea tlhaho e sebelisetsoang ho sokela lijo le lino. Hangata ba nkuoa ba le mekhoa e metle ea bophelo bo botle ho li-skyer tse monate le tsoekere. Mehlala e kenyelletsa stevia, Trahalose, mahe a linotsi, agave lero le lefu la magallo.
A. Stevioside
Stevioside ke esele ea tlhaho e tsoang mahetleng a semela sa Stvia Rebaudija Hotel, eo e leng letsoalloa la Amerika Boroa. E tsebahala ka ho monate ha eona e matla, hoo e ka bang 150-300 e monate ho feta tsoekere ea setso, ha e ntse e fokotseha ka lik'hilojule. Stevioside o tsebahala haholo joaloka tsoekere ka lebaka la tlhaho ea eona ea tlhaho le melemo ea bophelo bo botle. Ha e tlatselletsa ho eketseha ka maemong a koluoa ea mali a mali, a e etsa khetho e loketseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere kapa ba shebang maemo a tsoekere ea mali a mali. Ntle le moo, Stevioside o ile a ithuta bakeng sa mosebetsi o matla oa ho ts'ehetsa boikoetliso le ho fokotsa kotsi ea linoko tsa meno. Hangata e sebelisoa ka har'a lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo le lihlahisoa tse kenyelletsang lino tse tahang, Yogurt le thepa e halikiloeng, joalo ka tsoekere ea setso. Stevioside ka kakaretso e amoheloa ka mokhoa o sireletsehileng (Gras) ea lijo le tsamaiso ea lithethefatsi (FDA) 'me e amoheloa bakeng sa ho sebelisoa e le ngoanana e moholo lefatšeng ka bophara.
B. Trehalose
TRHALOSE ke tsoekere ea tlhaho ea dectararide e fumanehang mehloling e fapaneng, ho kenyelletsa li-mushroom, mahe a linotsi. E entsoe ka limolek'hule tse peli tsa glucose 'me li tsejoa ka bokhoni ba eona ba ho boloka mongobo ebe o sireletsa sebopeho sa lisele, o li sebelisa haholo e le moemeli ea tsitsitseng lijong le lihlahisoa tsa meriana. Ntle le thepa ea eona e sebetsang, Trahalose le eena o bontša tatso e monate, hoo e ka bang 45-50% Ho monate ha tsoekere ea setso. Tranlose o hlokometse tlhokomelo ea eona melemo ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le karolo ea eona ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea cellular le bokhoni ba eona ba ho tšehetsa tšireletso ea lehloa le ho tsitsa. E ntse e ithuta lits'ebetsong tsa eona tse ka bang teng ho ntšetsa pele bophelo ba letlalo, ts'ebetso ea methapo le bophelo ba pelo. Joaloka mokhanni, sesebelisoa se sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng, ho kenyeletsa ice cream, ho koaheloa, le thepa e halikiloeng, 'me ha e kenya letsoho boleng ba lihlahisoa tse ngata tsa lijo.
Baelli ba kenang ba tlhaho, Stevioside and Tihangle, ba fana ka litšobotsi tse ikhethileng le melemo ea bophelo bo botle, ba ba etsangtsang ba batlang mekhoa e meng e phaphametseng. Litšenyehelo tsa bona tsa tlhaho le litlhophiso tse sa fetoheng tsa lijo li kentse letsoho tšebelisong ea tsona tse ngata le boipiletso har'a bareki ba batlang ho fokotsa tsoekere ea setso. Ho feta moo, lipatlisiso tse sa feleng li ntse li hlahloba likarolo tseo tse ka bang ka kakaretso tse tšehetsang bophelo bo botle le ho phela hantle.
VI. Papiso ea li-spleers
A. Liphello tsa bophelo bo botle: Li-slengtlers tsa Maiketsetso:
Aspartame: Aspartame e bile lejoe le le leng khang ea khang, 'me lithuto tse ling li bontša lihokelo tsa mathata a mangata a bophelo bo botle. Ho tsejoa e le monate haholo ho feta tsoekere, 'me hangata e sebelisoa e le tsoekere ka mefuta e fapaneng ea lijo le lihlahisoa tse behang.
Acenulfame Postassium: Achulfame Postassium ke selikalikoe se sa sebetseng sa khalori. Hangata e sebelisoa hammoho le li-skyleners tse ling tse eketsoeng ho lihlahisoa tse fapaneng. Patlisiso likelellong tsa eona tsa bophelo ba nako e telele li ntse li tsoela pele.
Suctrasese: Sugralose e tsebahalang e tsebahalang ea maiketsetso e fumanehang lihlahisoa tse ngata tse nang le bothata ba khalori le tsoekere. E tsebahala ka botsitso ba eona ba mocheso mme e loketse ho baka. Le hoja batho ba bangata ba nahana hore ho bolokehile, lithuto tse ling li hlahisitse lipotso ka litlamorao tsa bophelo bo botle.
Li-alrow tsa tsoekere:
Erythrinel: Erythritol ke joala ba tsoekere bo fumanehang ka tlhaho ho litholoana tse ling le lijo tse belang. Ha e na likhakanyo le ha e ame makhasi a tsoekere ea mali, a e etsa tsoekere e tummeng bakeng sa ba ja lijo tse tlase.
Mannitol: Mannitol ke joala bo tsoekere e le lerootho le filler. E batla e le halofo e le halofo joalo ka tsoekere 'me e sebelisoa hangata ka chemi e se nang tsoekere le likampong tsa lefu la tsoekere.
Xylitono: Xylitol e 'ngoe ea tsoekere e sebelisoa haholo e le sebaka sa tsoekere. E na le tatso e monate e ts'oanang le tsoekere ebile e tsejoa ka melemo ea eona ea meno kaha e ka thusa ho thibela maemo. Maltital: Maltitol ke tsoekere joala bo sebelisoang hangata ho lihlahisoa tsa mahala, empa e na le li-clow tse phahameng ho feta tsa gloric - Albulbials e ngata. E na le tatso e monate 'me hangata e sebelisoa e le moroalo oa maqakabe oa likhalase tse se nang tsoekere le lisetlelong tse se nang tsoekere.
E sa tloaelehang ebile e sa tloaelehang:
L -Ganose, L-fucose, tsoekere e ratehang ha e sebelisoe haholo joalo ka litlamorao tsa bophelo ba tsona tsa bophelo ho etsoa.
Mogro Ka thoko: o na le litholoana tsa motnke, mokolo o moputsoa ke ntho e monate ea tlhaho e monate ho feta tsoekere. E sebelisoa ka moetlo linaheng tsa Asia 'me e ntse e bapisoa le ho tsejoe le ho songoa ke hore tlhaho ea tlhaho indasteri ea bophelo bo botle.
Thamatin: Thamarin ke sesebelisoa sa prosetener ea tlhaho e tsoang litholoana tsa Bophirimela tsa Kate ea Bophirimela. E tsejoa ka tatso ea eona e monate 'me e sebelisoa e le mofani oa tlhaho le firevive ka lihlahisoa tse fapaneng.
Baletsi ba Linotšing:
Steviol Glycosides: Steviol Glycosides ke glycoside e ntšitsoeng makhasi a semela sa Stevia. E tsejoa ka tatso ea eona e monate 'me e sebelisitsoe e le ntho e monate ea tlhaho ka lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo le lihlahisoa tsa ho beoa.
Trehalose: Trahalose ke moetsi oa ho etsa lintho ka tlhaho o fumanehang likopanong tse itseng, ho kenyeletsoa lijalo le likokoana-hloko. Hoa tsebahala ka bokhoni ba eona ba ho tsitsisa liprotheine 'me e sebelisitsoe e le tse monate le tse hlajoang ke lijo tse silafetseng.
B. Ho monate:
Li-spolellers tsa maiketsetso li monate haholo ho feta tsoekere, 'me boemo ba monate ba mofuta o mong le o mong o fapana. Mohlala, aspartame le suctralose e monate ho feta tsoekere, lipalo tse nyane haholo li ka sebelisoa ho fihlela boemo bo lakatsehang bo lakatsehang. Ho monate ha linohoa tsa tsoekere ho tšoana le tsoekere, monko o monate oa Erythritor o ka bang 60-80% ea sucrose, 'me ho monate ha Xylico ho tšoana le tsoekere.
Seo re ka Rate ho Some So Rare le ho se ratoang joalo ka Mogrositha, Thabatin ba tsebahala ka ho monate ha bona, hangata makholo a neng a le matla ho feta tsoekere. Balebeli ba tlhaho ba kang Stevia le Trahalose le bona ba monate haholo. Stevia e ka ba 200-350 linako tse monate ho feta tsoekere, ha ho thweloa hoo e ka bang 45-60% e monate joalo ka sucrose.
C. Litšireletso tse loketseng:
Balebeli ba maiketsetso ba tloaetse ho sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng tsa tsoekere kapa tse tlase, ho kenyelletsa lino tse ngata, lihlahisoa tsa lebese, thepa e halikiloeng, le lino tse halikiloeng le tse halikiloeng, le li-Hellowers tse halikiloeng. Ho chena ha tsoekere ha ho sebelisoa hangata ka gum e se nang tsoekere, libapali le lihlahisoa tse ling tsa confectionery, hammoho le lijo tse loketseng lefu la tsoekere. Seo re ka Rate ho Some So Rare se Bitsoang se Bitsoang se kang Mogro Side le Thamatin li sebelisoa ka mefuta e mengata ea lijo le lihlahisoa tse behang indastering ea meriana le li-putlamation tsa phaello.
Balebeli ba tlhaho ba kang Stevia le Trahalose ba sebelisoa ka mefuta e fapaneng, ho kenyeletsoa lino tse tahang, li-Desset, le lijo tse kang linokoane tse kang lipalesa tse kang lipalesa tse entsoeng joalo ka linokoane. Ho sebelisa tlhahisoleseling ena, ho ka etsa liqeto tse ba boleloang hore na li-Blaeters tse bohlale ho kenyelletsa lijong tsa bona le mekholutsoaisong e ipapisitse le litlamorao tsa bophelo, maemo a monate le lits'ebetso tse nepahetseng.
VII. Mehopolo le likhothaletso
A. Lithibelo tsa ho phela:
Li-swetners tsa maiketsetso:
Acpartame, AcSulfame Posasiamo, 'me ho tšoaroa ka bomong empa ho ka se be bonolo hore batho ba neng ba se ke ba hlakoloa ha phenyalanine.
Li-alrow tsa tsoekere:
Erythritol, Mannitol, Xylit le Maltito e ka baka ho thunya le lets'ollo ho batho ba bang, ho joalo le ka tlhokomeliso.
E sa tloaelehang ebile e sa tloaelehang:
L-T-Fucse, L-Fummose, Mochaba Magro
Baletsi ba Linotšing:
Stevioside and Perloses ke ba linoko tsa tlhaho mme ka kakaretso ha ba mamellehe hantle, empa batho ba bang ba nang le lefu la tsoekere kapa maemo a mang a bongaka ba lokela ho buisana le mofani oa bophelo bo botle pele a ba kenyelletsa lijong tsa bona tsa bophelo.
B. Tšebeliso e loketseng ea li-swetners tse fapaneng:
Li-swetners tsa maiketsetso:
Acpartame, Achulfame Postasia, le ho kenella hangata li sebelisoa lijong tsa sodas, lihlahisoa tsa mahala tsa tsoekere le lino tse tsoekere.
Li-alrow tsa tsoekere:
Erythritol, XyTol le Manitolico e sebelisoa hangata likampong tse se nang tsoekere, ho cheka chepisi e se nang tsoekere, le lihlahisoa tse botsoalle tse botsoalle ka lebaka la tsoekere ea mali.
E sa tloaelehang ebile e sa tloaelehang:
L-T-Fucse, L-Gracose, Mochaba, Mochaba le Thamatin e ka fumanoa lijong tse ikhethang tsa bophelo bo botle, ba nkoang ba li-spoletlan, le tsoekere ea tsoekere e khethileng.
Baletsi ba Linotšing:
Stevioside and Trahalose hangata e sebelisoa hangata ho tsejoe malapeng a tlhaho, lihlahisoa tse khethehileng le lijaki tsa tsoekere le lijaki tsa tsoekere.
C. Hobaneng ho le betere ho feta tlhaho?
Balebeli ba malapeng hangata ba nkoa e le molemo ho feta ho li-sweetners tsa maiketsetso ka lebaka la mabaka a 'maloa:
Melemo ea bophelo bo botle: Baleelli ba malapeng ba tsoa ho limela kapa mehloli ea tlhaho mme hangata e senyeha ho feta li-schesteer tsa maiketsetso. Li ka ba le limatlafatsi tse eketsehileng le phytochemicals tse ka fanang ka melemo ea bophelo bo botle.
Boikemisetso bo tlase ba Glycemic: Banyalani ba bangata ba tlhaho ba na le litlamorao tse tlase bophelong ba tsoekere ea mali le linoko tse bolokiloeng, kapa ba shebelletseng batho ba tsoekere ea tsoekere ea mali a mali kapa ba shebelletseng ba mefuta ea tsoekere ea tsoekere ea tsoekere ea mali kapa ba shebelletseng ea mali.
Tlatsetso e fokolang: Li-cleeteners tsa tlhaho hangata li na le litlatsetso tse fokolang le lik'hemik'hale ha li bapisoa le batho ba itseng ba batle ba tlhaho ebile ba sebetsoa ka mokhoa o hlakileng.
Boikemisetso bo Hloekileng: Hangata lipalesa tsa tlhaho hangata li ba le "lebitso la tlhaho" le khahlisang, ho utloahala, ho utloahala ho feta ba linyeoe lijong tsa bona le lino.
Monyetla oa litaba tse tlase tsa caloins tse tlase: Li-steteete tse ling tsa tlhaho, tse kang stevia le litholoana, li nyahamisa lik'hilojule ho hang, ho ba le tsona li-calories ho fokotsa ho fokotsa phalori.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore ha barekisi ba tlhaho ba na le melemo e 'ngoe, ho leka-lekana ho etsa hore mofuta o monate, oa tlhaho kapa oa tlhaho. Ho feta moo, batho ba bang ba na le boiphihlelo ba ho hloka kelello kapa bafosi ba bang ba batho ba kolobelitsoeng, kahoo ho bohlokoa ho nahana ka litlhoko tsa bophelo bo botle le thato ea hae ha u khetha ho noelisoa.
D. Moo ho Reka Balebeli ba Tlhaho?
Bioway Ortic e ntse e sebetsa ho R & D ea li-spileers ho tloha 2009 mme re ka fana ka li-steteners tsa tlhaho:
STVIA: Lesela le thetsang semela, stevia le tsoa makhasi a semela sa stevia mme le tsebahala ka likhalori tsa eona tsa zero le Potentsho e phahameng haholo.
Monk Lakers
Xylilet - Joala Joala bo Nkiloeng ho limela, Xyliko e na le index e tlase ea Glycemic mme e tsebahala ka bokhoni ba eona ba ho thusa ho phela ka molomo.
Erythritol: Joala bo bong ba tsoekere, erythritol e tsoa ho litholoana le meroho 'me e na le litaba tse tlase haholo.
Isulin: Letlapa le hlakileng le tsoang ho limela, Irolin ke sethunya sa khalori se nang le limatlafatsi tse ngata ebile li thusa ho tšehetsa lijo tsa likopa.
Re tsebise tlhoko ea hau hograce@biowaycn.com.
VIII. Sephetho
Puisanong ena kaofela, re ile ra ithuta tse fapaneng tsa ba tsekepe tsa tlhaho le thepa ea bona e ikhethang. Ho tloha stevia ho kopanya litšitiso tse ngata, Xylit, Erythritor le Isulin. Ho utloisisa liphapang lipakeng tsa li-sweetners tsena tsa tlhaho li ka thusa bareki ho etsa liqeto tse babisang tse lumellanang le likhetho tsa bona tsa bophelo bo botle le boits'oaro ba bophelo.
E le bareki, ba etsa liqeto tse bakoang ka ba-Bloetewe re ba sebelisa ba bohlokoa molemong oa bophelo ba rona le bophelo bo botle. Ka ho ithuta ka ho ithuta ka bongata ba tlhaho le melemo ea bona, re ka etsa liqeto tsa bohlokoa tse tšehetsang lipheo tsa rona tsa ho ja. Ebang e fokotsa tsoekere ea rona ea tsoekere, e sebelisa maemo a tsoekere ea mali, kapa ho batla mefuta e meng ea bophelo, ho khetha mahe a linotsi ka kakaretso. Ha re tsoeleng pele ho hlahloba le ho amohela leruo la likhetho tsa tlhaho tsa tlhaho tse fumanehang ho fumana likhetho tsa 'mele ea rona le bophelo ba rona.
Poso: Jan-05-2024
